Hen phế quản kiêng ăn gì và nên ăn gì?

Chế độ ăn uống hàng ngày ảnh hưởng không nhỏ đến quá trình chữa trị bệnh. Vậy bệnh hen phế quản kiêng ăn gì và nên ăn gì để bệnh nhanh khỏi hơn. Tìm hiểu ngay trong bài viết dưới đây nhé!

Một số thông tin về hen phế quản

Hen phế quản hay còn gọi là hen suyễn là bệnh hô hấp mãn tính, có dấu hiệu điển hình là những cơn khó thở kịch phát do phế quản bị co thắt. Cơn hen có thể đến bất cứ lúc nào và có thể tự hết tự phát hoặc do thuốc điều trị.

Biểu hiện đầu tiên trước khi xuất hiện cơn hen thường là ngứa mũi, ngứa họng, ho từng cơn. Sau đó cơn hen xuất hiện nhanh chóng, người bệnh khó thở, thở khò khè, nghe phổi có thể thấy tiếng ran rít lan khắp hai phổi. Khi đó bệnh nhân thường phải sử dụng thuốc giãn phế quản, cơn hen mới được đẩy lùi. Cuối cơn hen khạc ra đờm dính, màu trong.

benh-nhan-hen-phe-quan

Bệnh hen phế quản là gì?

Bị hen phế quản kiêng ăn gì thì tốt?

Đồ ăn có thể gây dị ứng

Tùy thuộc vào cơ địa của mỗi người nên bất kỳ đồ ăn nào cũng có thể gây dị ứng, nhưng thường gây dị ứng là

  • Các loại thủy hải sản như tôm, cua, ốc, sò, cá biển,…
  • Một số hạt ngũ cốc như lạc, đậu nành, bột mì.
  • Lòng trắng trứng gà: Trong thành phần của lòng trắng trứng gà có chứa đến 23 loại glucoprotein, là các dị ứng nguyên điển hình nhất gây dị ứng thức ăn.
  • Mì chính (bột ngọt) có thể khiến tình trạng bệnh hen trở nên nghiêm trọng hơn.
  • Một số loại quả như dâu tây, dứa, chuối.
  • Các chất bảo quản, phụ gia thực phẩm như aspartame, muối nitrate và nitrite, BHA và BHT-BHA, sulfite, parabens.

Muối, đồ ăn mặn

Những người bị hen phế quản cần hạn chế lượng muối đưa vào cơ thể, mỗi ngày nên dưới 6g.

muoi-bien-tri-viem-hong-hat

Bệnh nhân hen phế quản cần kiêng ăn đồ mặn

Rượu, bia

Trong rượu bia có chứa sulfite, chất không tốt cho người bị hen. Một vài nghiên cứu đã chỉ ra histamine có trong rượu vang có thể gây ra hiện tượng hắt hơi, chảy nước mắt và thở khò khè ở bệnh nhân hen suyễn.

Các  loại thực phẩm lên men

Những thực phẩm muối sẵn đóng hộp như dưa chuột muối, dưa chua, bắp cải thường có chứa chất bảo quản sulfite. Ăn những thực phẩm này có thể khiến xuất hiện cơn hen.

Hải sản đông lạnh

Tôm đông lạnh, hải sản đông lạnh chứa sulfite nên người bị hen phế quản không nên ăn.

Trái cây đóng hộp

Trái cây đóng hợp, nước trái cây đóng chai có thể chứa chất bảo quản sulfite kích ứng làm xuất hiện cơn co thắt  phế quản, các triệu chứng khác bệnh hen phế quản.

Khoai tây đóng gói

Để bảo quản được khoai tây khi được chế biến đóng gói sẵn thường sẽ sử dụng chất bảo quản như natri bisulfit, đây là chất không tốt cho bệnh nhân hen phế quản.

Hoa quả sấy khô

Rất nhiều loại hoa quả sấy khô như mơ, anh đào có sulfite, chất không tốt cho người bị hen suyễn.

Hoa quả khô sấy - Hen phế quản kiêng ăn gì

Hoa quả khô sấy – Hen phế quản kiêng ăn gì

Đồ ăn chua, chát

Loại đồ ăn này khiến cho việc long đờm, tiêu đờm do hen phế quản khó khăn hơn.

Ngoài những đồ ăn cần kiêng, người bệnh nên ăn những loại thực phẩm nào?

Hen phế quản nên ăn gì?

Rau củ quả có chứa nhiều vitamin C như chanh, cam, quýt, bưởi, xoài, kiwi, ổi, cải xanh, rau đay, mồng tơi, rau dền đỏ, cà chua,…

Các loại thực phẩm giàu omega 3 như cá hồi, cá thu, cá trích, lòng đỏ trứng gà,… sẽ làm giảm nguy cơ bị khó thở, thở khò khè, đồng thời ngăn ngừa được bệnh về đường hô hấp di truyền ở trẻ nhỏ.

Ăn nhiều thức ăn giàu beta caroten, vitamin E giúp bảo vệ và tăng chức năng thở. Beta caroten có nhiều trong cà rốt, gấc, đu đủ, bí đỏ, rau ngót, quả màu vàng. Vitamin E có nhiều trong các loại dầu thực vật.

Bên cạnh chế độ ăn uống cần kiêng gì và ăn gì thì người bệnh hen cần phải kết hợp với chế độ tập luyện thể dục thể thao nhẹ nhàng, vừa sức như đi bộ, yoga,… giúp tăng cường sức khỏe.

Qua trên, chắc hẳn bạn cũng đã biết hen phế quản kiêng ăn gì và nên ăn gì rồi. Chúc các bạn sức khỏe!

>>> Thần dược mật kỳ đà chữa hen suyễn




Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *